Zanolli Forni

Da oltre 65 anni, Zanolli si dedica alla realizzazione di forni e macchine per pasticceria, pane, pizza e gastronomia. La costante ricerca di nuove soluzioni e l’attenzione rivolta alla qualità fanno di Zanolli uno dei più apprezzati produttori europei del settore. Zanolli è certificata EN ISO 9001:2015 in tutto il processo, fino al raggiungimento della mission aziendale: ideare e produrre tecnologia funzionale per la migliore cottura degli alimenti.

“Il rapporto di collaborazione con la scuola CAST Alimenti nasce ormai molto tempo fa e ogni anno ci rende sempre più orgogliosi di poter mettere a disposizione i nostri forni e le nostre macchine ai grandi maestri di questa scuola e ai loro giovani talenti. Il futuro delle arti culinarie è l’eccellenza e questa si raggiunge attraverso studio e fatica, ma anche utilizzando attrezzature professionali di alto livello. La collaborazione tra le nostre due realtà quindi, può essere il connubio perfetto tra arte e tecnologia per una continua crescita comune.”