Fondato nel 1824, e sin da allora situato in un elegante palazzo del XVIII secolo nel cuore della città, lo storico negozio della Pasticceria Marchesi ha mantenuto intatto nel tempo la sua atmosfera originale.
Fedele alla sua storia e tradizione, Marchesi 1824 è una delle più antiche e rinomate pasticcerie di Milano. Sinonimo di eccellenza per l’offerta di pasticceria e cioccolato, e per la produzione del Panettone, il tipico dolce milanese.
Meta obbligatoria per milanesi e turisti, la Pasticceria Marchesi è il luogo ideale per assaporare la magia che si sprigiona con il gusto. Per apprezzare il frutto di quasi due secoli di esperienza. Per godersi il piacere di un caffè espresso, scegliere una torta speciale o sorprendere qualcuno con una sublime selezione di cioccolatini.
La nostra esperienza con stagisti CAST è sicuramente molto positiva, sono diverse le figure che sono entrate nel nostro laboratorio e nessuna ha mai tradito le nostre aspettative. Sicuramente CAST è un polo formativo molto valido, che prepara i ragazzi in maniera seria e mettendo ben in chiaro quello che sarà poi il mondo lavorativo sia sotto la sfera tecnica che disciplinare. Riscontriamo in tutte le figure CAST, fin sa subito, un’attenta e corretta cura personale adatta all’ambiente lavorativo in cui operano a partire dall’uniforme sempre completa ed impeccabile. Sono a conoscenza delle regole e comportamenti basilari del manuale HACCP, sono competenti sul corretto utilizzo di attrezzature all’interno di un Laboratorio a partire da un semplice utensile per finire ad una apparecchiatura più sofisticata. Sanno come muoversi, rispettare spazi e competenze di chi è li per dare a loro info e competenze per arricchire il loro bagaglio professionale. Sono ambiziosi, curiosi di conoscere e sperimentare e questo è di rilevante importanza.
Via S. Maria alla porta, 11/a, Galleria Vittorio Emanuele II 20121 Milano
T. +39 02 94181710
info.galleria@pasticceriamarchesi.com
www.pasticceriamarchesi.com
