Elle & Vire®

Elle & Vire Professionnel® è il brand di riferimento nei prodotti lattieri per i professionisti della ristorazione e pasticceria che cercano il sapore genuino di buon latte fresco. Elle & Vire® ha salde radici nella sua regione d’origine, la Normandia, dove il saper fare nella produzione lattiera è diventato unico e grazie al quale l’azienda ha sviluppato una gamma di panna, burro, formaggi e dessert d’eccezione, che, grazie alle loro prestazioni tecniche, incontrano le esigenze dei professionisti più esigenti, come Panna Excellence, considerata la panna delle panne dai più grandi Chef e Pastry Chef in Francia e nel resto del mondo.

Nella gamma Elle & Vire Professionnel®, sono disponibili diverse referenze di panna per applicazioni di cucina e pasticceria, un’offerta completa di burri con caratteristiche e formati differenti, una gamma di formaggi professionali che si differenziano per gusto, contenuto di materia grassa e struttura – ideali in applicazioni salate e dolci di cucina e pasticceria – e una gamma di dessert base pronti all’uso.