Riccardo Magni
Pasticcere
Chef pasticcere, lavora nel campo della consulenza anche al di fuori dei confini nazionali, sviluppando progetti su più fronti e collaborando con aziende del settore. È stato parte del Team Switzerland finalista alla Coupe du Monde Patisserie di Lione, dove ha conseguito un brillante secondo posto nella presentazione dell’Entremet Glacè.
